В каких отраслях цифровая трансформация невозможна?

Цифровая трансформация затруднена там, где присутствует жесткое законодательное регулирование. Силовые ведомства, например. Возможна — везде. Примеры сложных, но успешных случаев: судебная власть, сервисы госуслуг и т.д.

Информатизацию сильнее сдерживают консервативный настрой и необоснованный скепсис.

Да, разумеется, в торговых компаниях проекты по цифровой трансформации в общем случае развиваются быстрее, чем на промышленных предприятиях и органах власти. И т.д. Но есть множество контр-примеров — частных случаев.